魚介類

この記事ではホタテの選び方と買い方のコツをご紹介します。ホタテの商品の大まかな説明や簡単な目利きなど、ホタテを買う時に参考になる知識を本記事で載せています。

真鯖とゴマ鯖の違いを知っていますか？見た目や味の違いから、旬の時期やおすすめの料理まで、詳しく解説します。真鯖とゴマ鯖の違いを知って、さらに美味しくサバを楽しみましょう！

ニジマスとサーモントラウトは鮭と同じサケ目サケ科サケ属に属する魚ですが、種は異なります。この記事では、ニジマスとサーモントラウトの違いや見分け方、栄養価や効能、おすすめの食べ方、産地や流通状況などを詳しくご紹介します。ニジマスとサーモントラウトの魅力や楽しみ方を知って、ぜひ試してみてください。

筋子は、鮭の卵の加工方法によって味や食感が異なります。この記事では、筋子の選び方のコツや、鮭の種類や味付けの違いについて詳しく解説します。好みの筋子を選ぶ方法やマニアックな知識も紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。