魚とは、脊椎動物の一群で、水中で生活し、えらで呼吸し、ひれで移動する動物のことです。魚には、無顎類、軟骨魚類、硬骨魚類の3つの大きなグループがあります。魚は地球上で最も多様で多数の動物の仲間で、約3万種以上が存在します。魚は食用やペットとして人間に利用されています。
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この記事ではホタテの選び方と買い方のコツをご紹介します。ホタテの商品の大まかな説明や簡単な目利きなど、ホタテを買う時に参考になる知識を本記事で載せています。
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